為保障市民餐桌安全，威海市近期組織開(kāi)展了針對(duì)海產(chǎn)品、畜禽肉等食品的專項(xiàng)安全大檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)聚焦水產(chǎn)品、肉類等高風(fēng)險(xiǎn)食品領(lǐng)域，通過(guò)源頭監(jiān)管、流通抽檢和消費(fèi)警示等多措并舉，全面排查食品安全隱患。

檢查范圍覆蓋海鮮市場(chǎng)、超市、餐飲單位及畜禽屠宰加工企業(yè)。執(zhí)法人員重點(diǎn)查驗(yàn)了食品進(jìn)貨臺(tái)賬、檢疫合格證明、儲(chǔ)存條件及添加劑使用情況，并對(duì)部分水產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，嚴(yán)防獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題。同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保產(chǎn)品來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。

威海市市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，對(duì)違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)查處，并呼吁消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)注意查驗(yàn)標(biāo)簽、保留憑證，共同守護(hù)'舌尖上的安全'。